kek ni buat masa tahlil arwah abah, nak beli kek, tapi baik buat sendirikan? (perasan rajin) hehehe.
Bahan-bahan: (acuan 8x8)
227gm mentega
3 s/b susu pekat
1 s/k esen vanila
170gm tepung
1 s/k baking powder
170gm gula kastor
5 biji telur (asingkan putih dan kuning)
1 s/b ovalette
coklat emulco
Cara-cara:
1) Pukul mentega + susu pekat + esen vanila sehingga kembang.
2) Ayak tepung + baking powder, ketepikan.
3) Dalam bekas lain, pukul putih telur dan masukkan sedikit demi sedikit gula kastor sehingga menjadi meringue, bila ditelungkup, adunan xjatuh.
4) Masukkan kuning telur kat dalam adunan putih telur, pukul sehingga rata dan masukkan ovalette dan adunan mentega tadi.
5) Masukkan tepung, guna kaedah kaup balik sehingga tepung habis.
6) Bahagikan kepada 2 bahagian, 1 bahagian masukkan coklat emulco.
7) Sapu acuan dengan mentega, tuang adunan ikut suka.
8) Bakar 170c 50 minit, tapi aku kukus. (pon boleh.)
tadaaa... selamat mencuba.
