Kek Keramel Kukus

Assalamualikum...

 wah, baru nak mula buat blog nih. hihihi. Al-maklum la, tengah cuti semester, rugi kalau xgunakan peluang yang ade. Cuti nih aku nak share resipi2 yang aku geledah dari blog orang lain, dan aku ubah cikit2. Ini dia, KEK KERAMEL KUKUS. Selamat membaca! haha. 

                                       
                                        

                                                                   Tadddaaaaaaaa....

BAHAN - BAHAN:

A) Keramel

2 sudu gula

*tabur dalam loyang, (8x8) panaskan di atas api sampai gula jadi gold2 sedikit. (jangan sampai  hitam suda)

B) Atas Keramel 

1/2 tin susu cair (kalau nak keramel tu tebal, guna 1 tin terus)

60g gula caster

1/2 tsp esen vanilla

3 nos kuning telur

C) Bahagian Kek

140g tepung gandum

60g gula caster

3 nos kuning telur

135 ml air biasa

1tsp baking powder

45ml minyak canola. (kalau nak guna minyak masak biasa pun boleh)

D) Marinque

6 nos putih telur

60g gula caster

1tsp cream of tartar (kalau xade, ganti dgn baking powder)

CARA - CARA:

1) lepas buat keramel dekat dalam loyang tu tadi, baru kita buat yang B. 

2) kacau bahan B, tapiskan dan masukkan dalam loyang. *biarkan

3) pukul bahan C.

4) pukul bahan D sehingga kembang n kalau diterbalikkan die x jatuh.

5) campurkan adunan C+D. *gunakan kaedah kuap balik.

6) bahagikan kepada 2 atau 3 bahagian (ikut suka hati)

<<< warna pilihan mummy. hok aloh. haha

7) walaupun kek ni aku kukus, mesti kukus guna cara double boiling. kira2 1jam da masak.

8) kalau da sejuk tu boleh la d terbalikkan. da siap! Alhamdulillah. hehehe. 

 

                                                  

                                         ala2 gelombang gitu. huhu